设6M时尚为首页  加入收藏夹 6M时尚网  咕力咕力  亲宝网  六一儿童网
当前位置:6M时尚网 > 乐活 > 美食美客 > 美味菜谱 >

快手西餐 营造浪漫情人节

2011-02-14-来源:http://www.6m.com-编辑:

关键词:    瘦身    浪漫    情人节    西餐    情侣套餐

    情人节里,除去礼物外,去吃顿有情调的西餐已成为年轻男女浪漫的“重头戏”,于是各大西餐厅人头汹涌。其实创造浪漫不一定要钱包瘦身,也没必要去西餐厅大排长龙,我们完全可以在家自己“制造浪漫”,准备几只漂亮的餐具和好看的蜡烛,花上半个多小时,也能DIY一套浪漫的情人节大餐!

快手西餐 营造浪漫情人节
 

    热玫瑰酒(4杯·准备时间5分钟·烹调时间10分钟)   

    材料:

    玫瑰酒1瓶750毫升

    水150毫升

    柠檬1/2个

    柳橙1/2个

    香料:

    肉桂枝bâton de cannelle 2根

    丁香clous de girofle 6颗

    肉豆蔻粉noix de muscade moulue 1/2茶匙

    八角badiane d'anis étoilé 1颗

    调料:

    糖60克(根据个人口味增减)

    做法:   

    1. 把橙子和柠檬切片

    2. 玫瑰酒开瓶倒进锅里,加水,加入橙子片、柠檬片和所有香料

    3. 加热玫瑰酒至快要沸腾,改小火,让酒处于小沸腾吐泡泡的状态盖上盖子煮8分钟,关火,加糖。趁热饮用。

    懒人小TIPS:

    1. 玫瑰酒不必买贵的,哪个便宜拿哪个,但也不要拿最次等的。我买的基本是2欧多一瓶(合二十多人民币)

    2. 香料最关键的是肉桂和丁香,其他没有的可以不放。为保持玫瑰酒美丽的玫瑰色泽,这里不放肉桂粉,一律用肉桂枝,其余粉状的食材用量也尽量控制到最低量,否则会令玫瑰酒成色浑浊,影响美观

    3. 由于圣诞市场卖的各式热葡萄酒里的橙子柠檬是泡上一整天的,里面的水果是切块的;而我们在家做前后只加热10分钟左右,因此水果要切片,以令水果与酒的接触面更大

    4. 喜欢酒精味重的减少加热时间,不能喝酒的则多煮一下

    5. 热玫瑰酒一次喝不完,等再喝的时候重新加热即可。

媒体推荐