设6M时尚为首页  加入收藏夹 6M时尚网  咕力咕力  亲宝网  六一儿童网
当前位置:6M时尚网 > 乐活 > 美食美客 > 烘焙教室 >

Oatella曲奇制作方法

2014-08-10-来源:http://www.6m.com-编辑:Alice

关键词:    鸡蛋    Oatella曲奇    苏打粉

Oatella曲奇

配料:

450克通用面粉 · 5克海盐 ·2.5克肉桂粉 · 1克苏打粉 ·250毫升植物起酥油 · 1杯细砂糖 · 190毫升袋装红糖 ·2大只鸡蛋 · 一罐370克装的Nutella酱 · 500克燕麦片

步骤:

1. 烤箱预热至190℃。把羊皮烤纸铺在烤盘上。取一个中等大小的碗,将面粉、盐、肉桂粉和苏打粉混合。在手摇立式搅拌机里,将起酥油和两种糖的混合物中速搅打约2分钟,至轻柔蓬松。一次打入一只鸡蛋,慢慢从碗边刮入。加入Nutella酱打至柔滑,改为低速,继续加入粉类材料搅打至融合后,加入燕麦。

2. 每间隔5厘米用汤匙将面团舀放在烤盘中。烤约8~10分钟,直至边缘部分略呈棕色、曲奇刚好定型。中途需将烤盘前后上下对调。最后将曲奇从盘中转移到架子上冷却。剩余面团同样操作。

提前制作:此款曲奇可以放置在密封容器内保存5天。

媒体推荐