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丹麦曲奇

2011-08-12-来源:http://www.6m.com-编辑:

关键词:    丹麦曲奇

原料:(参考值:糖粉1杯=130g;细砂糖1杯=200g;盐1小勺=5g)

以下用量,括号内是本次实际用量。括号外是原方子。

黄油130克(130g)、糖粉60克(100ml--7.5大勺)、细砂糖30克(30ml--2大勺)、鸡蛋1个(1个大号的)、盐2克(1/2勺,事实证明有点儿微咸)、奶粉10克(25ml)、香草粉2克(1/2勺)、低筋面粉200克(普粉160g+玉米淀粉40g;即1杯+16小勺的普粉和5大勺淀粉)。

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